Le cours de cuisine d’une sardine filante
Ce matin, j’ai offert un cours de cuisine à Reine-Mère.
Sonia Ezgulian toujours aussi douce et pédagogue s’est occupée de son éducation 
Au programme :
• Petit tour au marché St Antoine, pour faire les courses … et commencer à avoir un certain regard sur ce que nous allions déguster plus tard.
• Cours de cuisine chez Sonia … prise en main des outils, compréhension des bases (de la base !) en matière de découpe et confection d’un somptueux repas.
• Dégustation et décontraction à la table de Sonia et d’Emmanuel.
Au menu :
• Tartare de thon rouge, huile au citron, sésame et sauce soja aux paillettes d’algues et radis pochés.
• Pistou de St Jacques rôties.
• Sablé chapelure aux oreillons d’abricots au miel et à la verveine.
Il faut, maintenant, que nous nous remettions de nos émotions afin de retenter l’expérience, seules à la maison !
Hum … je sens que je vais très vite concocter des petits sablés …
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19 juillet 2007 à 16:05
Mmmm, ca a l’air delicieux… et en raccord avec mon billet d’hier
! Je suis preneuse des recettes aussi, ma foi.
J’ai eu pour mon anniversaire un cours de cuisine a l’Atelier des Chefs pour faire avec ma meilleure amie (une Camille aussi
!), son mari etant un des Chefs parisiens y travaillant. J’ai hate !
19 juillet 2007 à 17:36
Les recettes sont confidencielles … enfin, surtout on a pas pris de note … on est trop des stars ! ;D (j’ai tout de même les quantités des ingrédients pour le sablé)
Il faudra nous raconter cette expérience en temps voulu !
19 juillet 2007 à 18:29
Ah ca, compte sur moi ! Mais ca risque d’etre dans quelques mois. Le bon est valable un an, et je pense attendre mon retour definitif en France pour organiser ca… Mais le compte-rendu sera la !
19 juillet 2007 à 19:29
Alors là tu me fais baver!!!! Grr….
Moi derrière l’écran: hum ça a l’air boooon!!!!!
Le zhomme derrière mon épaule On dirait du vomi….
Pff il est nul ce zhomme…
19 juillet 2007 à 20:54
Vilain zhomme, voyons !! Moi je suis comme banane. Je dis mmm, ça a l’air bonnnnn
20 juillet 2007 à 0:13
miam.
tant pis pour les recettes, on les aura pas, mais c’est quand qu’on vient les gouter chez toi, ce smerveilles?!
23 juillet 2007 à 11:19
Tu reviens quand, dis ??
23 juillet 2007 à 17:09
Là maintenant !!!
23 juillet 2007 à 17:23
Chouette alors !!
!
23 juillet 2007 à 17:24
Dépêche toi de poster quelque chose, je suis en manque de trucs girly à la myrtille !
23 juillet 2007 à 17:58
Ohla … tu me fais peur !!!
Patience, ça vient … enfin, ça viendra !!!
Promis avant demain … mais quand ???
23 juillet 2007 à 18:38
Myr-tille ! Myr-tille ! Myr-tille !
Tu m’entends scander ton nom ?
23 juillet 2007 à 18:53
Au secours !!! help …. je suis poursuivie par la chef des Camilles bloggeuses !
19 août 2008 à 12:01
[...] savez à quel point il y a des choses qui me font craquer dans la vie ? Les belles bagnoles, les bons petits plats, les beaux bruns ténébreux et mon iPodTouch … Et bien justement, sexyavenue [...]