Ces 10 derniers mois furent, pour moi, signe de voyages « nordiques » … vrai voyage sur la baltique ou voyage gustatif comme je vais vous l’expliquer tout de suite, j’ai vraiment été gâtée !

Lors de notre croisière en Europe du nord, nous n’avions pas fait escale en Norvège, un peu déçue, je m’étais fait une raison …

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Depuis un an maintenant je possède une « map » (comprenez : une machine à pain), au début j’ai eu quelques surprises (et oui je croyais que c’était « inratable ») mais maintenant je maîtrise mon outil comme une pro.

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Hop quelques fruits rouges et de beaux morceau d’ananas surgelés, du jus de pommes et un blender … et le tour est joué !

Pour 6 personnes :
• 1/2 sachet de fruits rouges surgelés soit environ 250gr (ex : Framboises, Groseilles, Cassis, Myrtilles sauvages, Mûres sauvages …)
• 1/3 sachet d’ananas en morceaux et surgelé soit environ 200gr
• Couvrir de jus de pomme (100% pur jus)

Mixez et servez avec une paille (ou deux) !!!

Un peu de simplicité dans ce monde de brutes !

Un velouté Picard Fraise, Framboise et Menthe à sortir du congélateur la veille et à laisser décongeler au frigo.
Des mini Marshmallows à faire flotter à la surface …

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Parce qu’il paraît que l’Ardèche ce n’est pas vraiment les Cévennes ou qu’un tout petit peu seulement (genre juste l’orteil quoi) et parce qu’on (NOUS les Ardèchois (ben ouais hein)) le méritait bien aussi :

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Chéri(e), qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Vous en avez marre d’entendre répéter cette sempiternelle question chaque jour ?

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… Bébés Muf’Kies

J’adore cuisiner et j’adore improviser … Voici donc mon mix muffin-cookie à moi … Je vous présente les Mufkies de Myrtille (applause please !).
Bon je suis un peu dègue parce que apparemment je suis pas la seule à avoir eu l’idée … dire qu’entre toutes les contractions possibles, j’ai choisie celle qui existait déjà, sûrement parce que c’était la plus marrante ! Tant pis !

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… elle met la poule dans le pot !
(Et Iss’ la dessine par la même occasion)

Depuis 3 mois déjà, je préparais l’envol de mes oisillons préférés vers le pays du soleil … De mails, en cartes et plans, en photos alléchantes, en événements FaceBook, en coup de fil et j’en passe et des meilleurs … Voilà que je suis arrivée à convaincre une petite dizaine de blogueurs et/ou amis, tous très influents :-P de croiser le fer avec bison futé et de venir se tremper le derrière dans une eau à 18°C !!!

Et oui, après avoir déclaré, à la terre entière, que mon plat préféré était La Poule Au Pot, puis que de commentaire en commentaire une invitation fût lancée par Reine-Mère … J’ai retroussées mes manches, et organisé tout ça … même si ladite Poule aurait dû e^tre consommée à la fraîche plus tôt dans l’année, qu’à cela ne tienne, nous on a peur de rien … même pas d’une PAP sous 30°C à l’ombre !

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Oui je suis une irréductible du net, comme le soulignait si bien LondonCam aujourd’hui …

Surprise !!! Alors donc … voilà enfin le vrai billet du jour (vous allez pouvoir en profiter tout le w-e !) !

J’ai pris 5 minutes pour faire un petit dessert à mes amis qui m’invitent à diner ce soir, un dessert un peu spécial car « anti-cholestérol » … en voici la recette (trouvé sur le net et revue-et-corrigée dans ma cuisine ;-) ) :

INGRÉDIENTS
1 mug de farine (je prends de la complète)
1 mug de flocons d’avoine
1 mug de sucre (je prends 1/3 de roux et 2/3 de sucre Canderel pour pâtisserie)
1 pincée de sel
1 mug de lait de soja
1 c.a.s de Rhum brun (ou de la cannelle au choix)
1 c.a.c d’extrait de vanille liquide
1 paquet de levure alsacienne
1 pomme coupée en dés (aujourd’hui c’était une pink lady)

RECETTE
Mélanger le tout dans un saladier. Vous en aurez pour une minute.
Cuire dans un moule à cake, très légèrement huilé, 50 mn dans un four préchauffé à 180.

Je repasse par ici en rentrant pour vous dire si c’était bon …

Si vous avez bien suivit mon billet d’hier, Vendredi soir nous avons apérisé chez Silphi …

Alors n’écoutant que mon courage et l’idée de déguster un merveilleux cake à la châtaigne (mais sans l’effet yaourt que je supporte pas trop), je me suis lancée dans une recette improbable de mini-cakes … qui s’est finalement avérée pas trop loupée …
Mais bien évidement j’ai pas pris de note pendant que je faisait ma petite tambouille, donc je peux pas vraiment vous donner la recette, je vais quand même vous donner les ingrédients, des fois qu’il y aurait d’autres grands aventuriers dans l’assistance !!!

• 150gr de Farine
• 150gr de Sucre Roux en poudre
• 150gr de Sucre Canderel en poudre (sans arrière goût et qui résiste à la cuisson, d’après eux !) > 150gr dans un doseur à sucre, en fait c’est plus léger, donc attention avec une balance de cuisine)
• 1 sachet de Sucre Vanillé
• 100gr de Beurre fondu
• 350gr de Purée de Châtaigne (100% chataigne, pas de sucre, s’achète en boite de conserve)
• 1/2 brique de Soja Cuisine (crème au soja)
• 1/2 sachet de Daim en pépites (trouvé dans l’épicerie Ikéa)
• 3 œufs

Au final, j’ai mis des quantités approximatives, attention avec cet appareil j’ai pu faire 7 mini-cakes + un grand cake …

Vous aussi vous cuisinez au feeling ?