le Blog des Étagères

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De la glace enchantée !

encart woody tunes free cone day De la glace enchantée !

Comme prévu dans mon petit calendrier, le 29 Avril C’est le FREE CONE DAY de BEN & JERRY’S dans plusieurs villes de France et cette année pour fêter les 30 ans de Ben & Jerry’s, vous pouvez gagner de la bonne musique gratuite sélectionnée par Béatrice Ardisson pour Woody Tunes !!!

Et évidement déguster de merveilleuses glaces gratuitement …

 capture woody tunes De la glace enchantée !

Et voilà comment vite oublier le billet d’hier !!!

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Guacamole et fantaisie (avec des confettis)

fight lafee Guacamole et fantaisie (avec des confettis)

(Petite devinette : A qui donc est ce doigt peinturluré en bleu-je-sais-plus-quoi ? Vous noterez qu’en commençant comme ça la soirée ne pouvait pas se terminer autrement !).

Vendredi soir je me suis rendue en banlieue (et oui il existe des personnes qui vivent encore plus « en banlieue » que moi vu leur code postal ;-) ), pour participer à un jeu de mômes « qui qui a le plus bel appart’ et qui c’est qui sait le mieux recevoir ? »

C’est à dire l’Apéro Fight instigué un soir d’ivresse par une bande de blogueurs en mal de nouveauté …

Certains étaient persuadés de gagner haut la main cette bataille mais c’était sans compter sur les relations festives de LaFéeDesSiennes et leurs armes secrètes …

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Jugez plutôt par vous même des mets qui nous ont été présentés et sur lesquels nous avons fondu tel un seul homme (Le pain aux fruits rouges de carrouf’ y déchire grave !)… Puis comment tout à basculé (je parle pas de l’attaque aux confettis et à la bombe à filaments) quand tout ceci s’est transformé en atelier créatif alors qu’il était à peine 21h !
Et que par conséquent l’ivresse n’y était encore pour rien !

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Rappelez-moi de jamais les inviter chez moi !

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Un dimanche au bas des pentes …

frenchfactory 01 Un dimanche au bas des pentes ...

… de la croix rousse !

En ce dimanche, nous fêtions PI enfin PEAH (de printemps, soyons précis) enfin nous fêtions rien mais nous y étions, enfin j’y étais (vous suivez ou bien ?) … Il est tard je m’égare !

Donc cette saison, cette manifestation qui fêtait sa dixième édition (y’en a 4 par an, suivez un peu, j’vous dit !) a était organisée entre autres par les petites mains de Géraldine, rencontrée il y a quelques mois lors d’un troc de filles, qui a eu la merveilleuse idée d’inviter Erika la créatrice tout sourire de The French Factory !!!

(suite…)

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A la st Macaron, c’est pas la fête du Citron !

macaron A la st Macaron, cest pas la fête du Citron !

Aujourd’hui, je pensais faire un petit billet léger et gourmand pour vous présenter le jour du Macaron, mais finalement y’a plus urgent et important, alors je vous laisse avec le lien vers le site et les info de cette fête sucrée …

Aujourd’hui, donc, je vais relayer une info qui circule déjà beaucoup sur la blogosphère et même sur le net en général, mais ça ne fera pas de mal que je mette ma petite pierre à l’édifice !
En effet, l’acteur Olivier Martinez attaque des blogueurs en justice pour diffusion d’information personnelle via un flux rss de yahoo !

Les concernés en parlent bien mieux que moi : ça se passe chez Presse-Citron et chez Camille-Fraise (entre autres).

Certains ont déjà relayé l’info : Silphi, Nico, Broots, Miss Julie, LCI.fr, et je dois en oublié tout plein …

L’audience a eu lieu aujourd’hui (enfin Mercredi ;-) ), verdict le 26 Mars … en attendant vous pouvez arborer la bannière des influenceurs ci-dessous :

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Irréductible !

avoine Irréductible !

Oui je suis une irréductible du net, comme le soulignait si bien LondonCam aujourd’hui …

Surprise !!! Alors donc … voilà enfin le vrai billet du jour (vous allez pouvoir en profiter tout le w-e !) !

J’ai pris 5 minutes pour faire un petit dessert à mes amis qui m’invitent à diner ce soir, un dessert un peu spécial car « anti-cholestérol » … en voici la recette (trouvé sur le net et revue-et-corrigée dans ma cuisine ;-) ) :

INGRÉDIENTS
1 mug de farine (je prends de la complète)
1 mug de flocons d’avoine
1 mug de sucre (je prends 1/3 de roux et 2/3 de sucre Canderel pour pâtisserie)
1 pincée de sel
1 mug de lait de soja
1 c.a.s de Rhum brun (ou de la cannelle au choix)
1 c.a.c d’extrait de vanille liquide
1 paquet de levure alsacienne
1 pomme coupée en dés (aujourd’hui c’était une pink lady)

RECETTE
Mélanger le tout dans un saladier. Vous en aurez pour une minute.
Cuire dans un moule à cake, très légèrement huilé, 50 mn dans un four préchauffé à 180.

Je repasse par ici en rentrant pour vous dire si c’était bon …

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Une recette à l’aveuglette

marrondaim Une recette à laveuglette

Si vous avez bien suivit mon billet d’hier, Vendredi soir nous avons apérisé chez Silphi

Alors n’écoutant que mon courage et l’idée de déguster un merveilleux cake à la châtaigne (mais sans l’effet yaourt que je supporte pas trop), je me suis lancée dans une recette improbable de mini-cakes … qui s’est finalement avérée pas trop loupée …
Mais bien évidement j’ai pas pris de note pendant que je faisait ma petite tambouille, donc je peux pas vraiment vous donner la recette, je vais quand même vous donner les ingrédients, des fois qu’il y aurait d’autres grands aventuriers dans l’assistance !!!

• 150gr de Farine
• 150gr de Sucre Roux en poudre
• 150gr de Sucre Canderel en poudre (sans arrière goût et qui résiste à la cuisson, d’après eux !) > 150gr dans un doseur à sucre, en fait c’est plus léger, donc attention avec une balance de cuisine)
• 1 sachet de Sucre Vanillé
• 100gr de Beurre fondu
• 350gr de Purée de Châtaigne (100% chataigne, pas de sucre, s’achète en boite de conserve)
• 1/2 brique de Soja Cuisine (crème au soja)
• 1/2 sachet de Daim en pépites (trouvé dans l’épicerie Ikéa)
• 3 œufs

Au final, j’ai mis des quantités approximatives, attention avec cet appareil j’ai pu faire 7 mini-cakes + un grand cake …

Vous aussi vous cuisinez au feeling ?

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L’alternative à la tuile aux pralines

soupe Lalternative à la tuile aux pralines

Mardi fût beaucoup trop calorique, je vais donc aujourd’hui employer les grands moyens et mettre mon blog au régime 100% légumes pour la journée ;-)

Pour cela rien de plus simple, attrapez tous les légumes qui vous tombent sous la main (comment ça, y’en a aucun … ?), épluchez-les seulement si nécessaire (histoire de garder le plus de vitamines possible), découpez-les grossièrement, déposez-les dans un grand faitout puis couvrez d’eau, n’oubliez pas de saler … et faite chauffer le tout jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Passez au mixeur si vous avez envie (attention aux éclaboussures quand la soupe est bouillante !).

Généralement voici la composition de ma petite soupe (pas si petite vu que j’en mange 6 à 8 fois habituellement avant d’avoir fini de vider mon faitout) :
• Courgettes
• Aubergines
• Poireaux
• Carottes
• Cèleris
• Navets
• Coulis de tomates (c’est tellement plus pratique !)
• Échalotes surgelées (idem)
• Pommes de terre
Mais toutes les variantes sont possibles … c’est un monde infini qui s’ouvre à vous :-P

Bon appétit !

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C’est la tuile !

tuiles Cest la tuile !

Dimanche en fin d’après-midi, frigorifiées mais motivées (très motivées même), nous nous sommes rendues chez Perroudon pour déguster de gigantesques tuiles aux amandes … Il y en avait de toutes les couleurs, de tous les parfums, de quoi combler chacune de nos gourmandises personnelles.

J’ai voté pour la tuile aux pralines, qui m’a donné l’impression qu’elle serait plus digeste (ou du moins plus politiquement correcte) que celles qui étaient enrobées de chocolat, que mes co-équipières ne se sont pas gênées de choisir par contre ;-) !

Un délice ! Oui c’était une grosse entorse à mon nouveau style de vie (oups, juste à ma nouvelle forme d’alimentation : plus de fruits, plus de légumes et moins de crème et de sucre) … Le chocolat chaud quand a lui, outre m’avoir entièrement brulé le palet, ne m’a pas entièrement satisfaite. Mais que la tuile était bonne, il lui manquait peut-être juste un peu de « collant » comme on retrouve parfois sur les petites tuiles très fraiches.

Bon les filles c’est quand qu’on recommence ? Vous croyez qu’ils livrent à domicile ? Pfff !

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Un dimanche soir chez Georges

georges Un dimanche soir chez Georges
Crédit Photo : Brasserie Georges

Hier soir, dimanche glacial mais sans vent (ouf !), l’Homme et moi avons pris le tram direction Perrache … Je vous le concède, y’a mieux, comme quartier, à fréquenter un dimanche soir !!! Mais nous avions un but bien précis : La Brasserie Georges !

Depuis le temps qu’il y passe devant chaque soir, et depuis le temps que j’en entends parler autour de moi ! Nous nous sommes enfin décidés à aller goûter tout ça …

Nous n’avions pas réservé, mais nous sommes arrivés très tôt, donc aucun problème. La salle est immense, déjà à moitié remplie, pas encore bruyante, la lumière est accueillante, les couleurs aussi. La salle est entièrement non fumeur, alléluia !!!
La déco me laisse de marbre (c’est le cas de le dire !), mais les volumes sont appréciables même si les tables sont plutôt serrées (mais rien à voir avec le Café des Négociants un dimanche après-midi pluvieux pour boire un chocolat entre copines !), le service est impeccable, souriant et courtois … et même complice lorsqu’il s’agit de choisir le dessert !

L’Homme à commandé une célébre choucroute St Georges, et pour moi, ce fût une sole meunière … découpée, sous mes yeux, par un charmant jeune homme ;-) … Ensuite, nous avons choisi un feuillantin au chocolat « pur Caraïbes » pour Monsieur et un vacherin glacé St Georges Maison pour Mademoiselle ! Un vrai délice ces desserts (oui j’ai aussi goûté au sien !) !

Entre temps, les lumières se sont faites plus douces pour accueillir un gâteau d’anniversaire à la table voisine, accompagné par une petite musique de circonstance et se terminant par les applaudissement de toute la salle ! Par pitié, me faites jamais un truc pareil !!!

1h30 plus tard, la salle était comble, et nous sommes repartis dans le froid de la nuit … satisfaits et ragaillardis !

La prochaine fois, on sera plus nombreux et on commandera un beau plateau de fruits de mer ?

Édit de dernière minute : Retrouvez ce billet, en un peu plus fourni, chez toques coqs et woks le blog gastronomique de CamDess’ …

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