le Blog des Étagères

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Toi aussi expérimentes la fleur de maïs !

Il n’y a que peu de temps que j’ai découvert la « vraie » recette de la Béchamel et je peux vous dire qu’à sa lecture je n’ai même pas essayé de m’y coller !

Moi, la béchamel, je la fais au micro-onde avec de la fleur de maïs … Comme Pap’s me l’a appris il y a déjà très longtemps (pour faire de bons croques-monsieur par exemple).

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L’ARDÈCHE | toute une saga et un sacré numéro !

Il est temps pour moi de revivre avec vous le chouette petit séjour Ardéchois du week-end dernier qui s’est déroulé sur le thème : « Quel sacré numéro ! » (autant dire qu’avec une équipe pareille ça ne pouvait pas mieux tomber …) !

Accompagnée de Khlauda (la sympathique et pétillante community manager de Adrider), de Cécile (ou Céc’Loeb pour les intimes) (la vive et rigolote guide de l’ADT Ardèche), de Jef (ou stef ou christian ou jf ou robert, c’est selon …) du blog Vol 714 et de Manu (qu’on a perdu à peu près 15 fois durant le séjour …) du blog reportages photos. (suite…)

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En Norvége, le saumon est parfois breveté ;-)

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Ces 10 derniers mois furent, pour moi, signe de voyages « nordiques » … vrai voyage sur la baltique ou voyage gustatif comme je vais vous l’expliquer tout de suite, j’ai vraiment été gâtée !

Lors de notre croisière en Europe du nord, nous n’avions pas fait escale en Norvège, un peu déçue, je m’étais fait une raison …

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Recette de base pour machine à pain

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Depuis un an maintenant je possède une « map » (comprenez : une machine à pain), au début j’ai eu quelques surprises (et oui je croyais que c’était « inratable ») mais maintenant je maîtrise mon outil comme une pro.

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Mercredi, rendez-vous à la mairie …

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Et non je ne suis pas en train de vous annoncer mon mariage (mais vous êtes fou(s) ???), mais bien de vous inviter à participer à une sympathique soirée qui se déroulera Mercredi 16 septembre à partir de 17 heures (et jusqu’à 21h) dans la grande salle du conseil de la Mairie du 7ème de Lyon, transformée, le temps d´une soirée, en lieu idéal pour faire enfin une belle rencontre a Lyon .

Cet événement est à l’initiative de Regioneo et à pour but de promouvoir les producteurs locaux (une quinzaine d’entre eux seront présents pour vous présenter leurs produits et leur savoir-faire) lors d’une soirée mêlant rencontres et dégustation !

Alors si vous n’avez rien de prévu et que vous passez par là et que c’est éclairé, n’hésitez pas et entrez !

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Ne laissons pas filer l’été

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Hop quelques fruits rouges et de beaux morceau d’ananas surgelés, du jus de pommes et un blender … et le tour est joué !

Pour 6 personnes :
• 1/2 sachet de fruits rouges surgelés soit environ 250gr (ex : Framboises, Groseilles, Cassis, Myrtilles sauvages, Mûres sauvages …)
• 1/3 sachet d’ananas en morceaux et surgelé soit environ 200gr
• Couvrir de jus de pomme (100% pur jus)

Mixez et servez avec une paille (ou deux) !!!

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Chouf, t’es plein de bougnettes ! Tronche d’Api

apero_fada_affiche-puget Depuis Dimanche, c’est confirmé, nous sommes enfin en été.

Ahhhh l’été : la saison des pique-niques, de la plage, du soleil, des amis en maillots de bain, du monoï, des fous rires, des gambettes à l’air, des tongs, des premiers baisers, des feux de camp, des barbecues …

Et tout ça vous fait penser à quoi aussi ?

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Le dessert parfait s’il en est !

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Un peu de simplicité dans ce monde de brutes !

Un velouté Picard Fraise, Framboise et Menthe à sortir du congélateur la veille et à laisser décongeler au frigo.
Des mini Marshmallows à faire flotter à la surface …

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Georgette je l’appelle aussi Mémé

Cuisinière Ardéchoise

Parce qu’il paraît que l’Ardèche ce n’est pas vraiment les Cévennes ou qu’un tout petit peu seulement (genre juste l’orteil quoi) et parce qu’on (NOUS les Ardèchois (ben ouais hein)) le méritait bien aussi :

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Le widget qui croque

Chéri(e), qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Vous en avez marre d’entendre répéter cette sempiternelle question chaque jour ?

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